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  • 美食推荐:鱼香嫩豆腐

    嫩豆腐一块、猪肉末适量、葱花适量、姜适量、蒜瓣适量、剁椒一勺、红油豆瓣酱一勺、料酒适量、生抽适量、醋二勺、白糖二勺、鸡精适量、香油适量、淀粉适量工序准备食材。豆腐一块、猪肉馅适量、香葱适量、蒜、姜适量。将豆腐切成小块,蒜姜切末,香葱切末备用。剁辣椒,郫县豆瓣备用。肉馅中加入一勺玉米淀粉,一勺料酒,一勺生抽腌制十五分钟备用。准备一只空碗,然后放入一勺鸡精、两勺生抽、二勺醋、二勺白糖、适量的玉米淀粉调...

    推荐食材豆腐美食
    [ 2017/12/12 20:10:16 ]
  • 美食推荐:咸蛋黄烧豆腐

    嫩豆腐500克、熟咸鸭蛋(用蛋黄)3个、色拉油40克、生抽10克、料酒10克、盐5克、生粉5克、鸡粉少许、葱姜未少许、葱花少许工序豆腐用嫩豆腐,打成1.5cm见方的块。切些葱姜未,用小香葱切些葱花备用。备好调味料。用20克水将生粉泡成水淀粉,加少许鸡粉。把咸鸭蛋剥开取出蛋黄。清掉蛋白不用,把一只咸蛋黄切碎装盘时用,用手掰成碎丁也行。烧开一锅水加些盐。将豆腐氽烫两分钟关火。另起炒锅小火下油炒香葱姜未...

    推荐豆腐美食
    [ 2017/12/12 6:11:36 ]
  • 美食推荐:猪油渣豆腐汤

    猪油渣70克、豆腐100克、、芹菜叶适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精粉适量、姜片适量工序猪油或者肥肉,洗净后切成小丁(做这个汤最好吃的还是肥肉渣的油渣)放入热锅中炸干油分炸好后将猪油渣沥油备用豆腐切薄片芹菜洗净,撕成小片生姜切片备用锅置火上,注入适量清水放入姜片接着放入豆腐片,大火煮开后转中火煮2分钟调入盐,再煮2分钟入味放入猪油渣调入白胡椒粉接着放入芹菜叶子调入鸡精粉拌匀,大火煮沸即可...

    推荐猪油豆腐美食
    [ 2017/12/8 20:05:42 ]
  • 美食推荐:辣白菜炒年糕

    年糕450克、辣白菜适量、葱适量、盐适量、鸡精适量、水适量、植物油适量工序准备好主料,年糕,辣白菜年糕切成均匀的小段备用锅中烧开水,把年糕放入水中,焯至变软后捞出另起锅,倒油,油热后下葱花爆香倒入辣白菜翻炒片刻刚才焯水变软的年糕倒入锅中,翻炒均匀锅里加半碗清水,继续翻炒翻炒至汤汁浓稠后,加盐,鸡精调味,即可出锅盛入盘中享用...

    推荐美食
    [ 2017/12/7 18:15:24 ]
  • 美食推荐:家常红焖排骨

    排骨300g、胡萝卜适量、香料适量、姜葱适量、盐少许、生抽少许、老抽少许、糖少许、料酒少许、油少许工序材料准备好,洗干净把排骨冷水下锅,大火烧开煮出浮沫后捞起洗干净把所有配菜切好锅放底油把香料葱姜爆香再倒入排骨,下去翻炒炒至微黄加入适量的水生抽老抽盐糖煮开中小火焖煮二十分钟后加入胡萝卜,继续煮等汤汁收干后即可关火...

    材料推荐美食
    [ 2017/12/6 18:12:19 ]
  • 美食推荐:板栗排骨汤

    板栗八两、排骨1斤、枸杞少许、姜片少许、油少许、盐3小勺、料酒少许、蚝油少许、味精小半勺工序将板栗放在锅中,加入少许水烧开然后将板栗的毛壳趁热剥掉,洗净排骨过下水洗净,姜切片锅里放入少许油,放入姜片煸香然后放入排骨,翻炒至微微黄然后加入盐、料酒和蚝油,翻炒片刻然后加入适量的水,大火煮15分钟然后放入板栗大火烧10分钟(这个板栗很容易熟的,所以烧的时间短)如果你不确定时间你可以尝一下板栗嫩了吗放入浸...

    枸杞推荐容易美食
    [ 2017/12/5 18:16:23 ]
  • 美食推荐:冬瓜肉片汤

    冬瓜200克、瘦肉100克、食用油适量、姜片适量、盐适量、料酒少许、胡椒粉少许、味精少许、葱花少许、姜片少许工序将瘦肉切成片,装碗里放入料酒淀粉拌匀腌制将冬瓜洗净去皮,切成片热油锅,爆香姜片放入冬瓜煎炒至断生加入适量清水,大火烧开放入腌制好的肉片煮沸后加入盐、胡椒粉和味精拌匀即可盛出装碗后,撒上葱花...

    推荐美食
    [ 2017/12/4 18:13:48 ]
  • 美食推荐:辣子豆瓣鸡

    鸡胸肉1块、干辣椒适量、葱姜蒜适量、豆瓣酱一大勺、料酒一小勺、蚝油一勺、鸡粉适量、盐少许、淀粉适量、蛋清半个、花椒油几滴、花椒十几粒工序鸡肉洗净切块,葱姜蒜切好放入盆中,加少许盐、鸡精、料酒加入一勺蚝油,几滴花椒油适量淀粉然后打入半个蛋清抓匀,腌制半小时以上锅内倒油,油热后,倒入腌好的鸡肉炸制定型,然后捞出沥干油份锅内下葱姜蒜、花椒、干辣椒,炒香倒入鸡肉翻炒然后加入豆瓣酱炒匀关火,出锅配米饭食用...

    推荐美食
    [ 2017/12/1 20:22:36 ]
  • 美食推荐:京酱肉丝卷饼

    肉丝300g、甜面酱两勺、大葱一根、酱油少许、淀粉适量、面粉(皮)适量、水适量工序面粉加水调成糊状,加入少许盐(用筷子挑起不会很快滴落)搅打到无颗粒状态,盖上盖子醒面20分钟面糊醒好了,准备好预热煎饼锅(不粘平底锅),用橡胶刮刀挑一大勺面糊(或者用不锈钢那种汤勺舀一勺面糊铺在锅上迅速摊开)快速给面糊画圈,速度一定要快,锅热的慢了就凝固了画成圆饼状,四周微微卷起,中心熟透即可装盘饼尽量刮薄饼完成了,...

    推荐时候美食
    [ 2017/11/30 20:28:55 ]
  • 美食推荐:红油凉拌皮蛋

    皮蛋2个、大葱3小节、小米椒1个、生抽1汤勺、盐少许、白糖少许、味精少许、辣椒油1汤勺工序大葱、小米椒洗净,皮蛋。大葱切丝、小米椒切菱形。大葱丝码入盘。取一净碗加入小米椒、生抽、白糖、味精、盐、辣椒油调匀,做成调味汁。锅里放适量水,放入皮蛋煮十分钟。捞出过凉,剥壳,切小块。皮蛋放在大葱丝上。淋上调味汁即可。...

    推荐美食
    [ 2017/11/30 6:24:50 ]